Café Finca La Cabaña / Danilo Pérez Huila Colombia 250 gr.

Desde el reconocido departamento del Huila, una de las regiones más prestigiosas de Colombia en la producción de cafés especiales, llega este microlote exclusivo: el Café Finca La Cabaña, cultivado por Danilo Pérez. A 610 msnm, este café refleja la riqueza del terroir huilense, donde clima, altitud y dedicación se traducen en granos con identidad propia.

La variedad Gesha, célebre por su complejidad y elegancia, se trabaja aquí bajo un proceso natural con fermentación anaeróbica, lo que intensifica sus cualidades más delicadas y resalta una dulzura envolvente que se percibe desde el primer sorbo.

En taza, ofrece un perfil sensorial refinado y vibrante: brillan las notas cítricas, acompañadas de matices de naranja fresca y una dulzura persistente que recuerda a la miel. Es un café que combina frescura, complejidad y equilibrio, ideal para quienes buscan descubrir la expresividad única del Gesha en un lote especial.

Con cuerpo medio, acidez limpia y un final prolongado, se adapta perfectamente a métodos filtrados, donde resalta su claridad aromática, y también sorprende en espresso, revelando capas de sabor intensas y memorables.

Disponible en presentación de 250 gr., el Café Finca La Cabaña / Danilo Pérez es un ejemplo del compromiso del Huila con la excelencia y la innovación, llevando a la taza un café con identidad, tradición y un perfil sensorial inigualable.

•            Origen: Huila, Colombia

  • Variedades: Gesha

  • Finca: La Cabaña – Danilo Perez

  • Altura: 610 msnm

  • Proceso: Natural  F. Anaeróbica

  • Notas de cata: Cítrico, naranja, miel