ANTIOQUIA COLOMBIA 250 gr.

Café Antioquia Colombia

ORIGEN: COLOMBIA

REGIÓN: ANTIOQUIA MEDELLIN. COLOMBIA

VARIEDAD: Castillo

MÉTODO DE PROCEDIMIENTO: lavado

TAZA: Caramelo, fruta madura, chocolate.

El café Antioquia Colombia se cultiva a lo largo de sus tres cadenas montañosas, las cordilleras orienta-
les, centrales y occidentales, así como en la Sierra Nevada de Santa Marta. Cubre más de la mitad
de los departamentos del país: Desde la región Caribe en el norte, hasta el sur en la frontera con el
Ecuador. Nuestro diverso clima, topografía, suelo y cultura permiten una variedad única de cafés
variados, únicos y frescos disponibles durante todo el año.

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En Antioquia es donde más familias viven de cultivar café en Colombia. Son 80.238 productores, de los 550 mil que tiene el país, que todos los días se levantan con sus hijos, esposas y trabajadores a recorrer 104 mil fincas que se extienden en 2.685 veredas de 94 de los 125 municipios del departamento.

De hecho, la caficultura antioqueña crece en pequeñas parcelas, pues las áreas cultivadas promedian 1,55 hectáreas por productor. Apenas 623, un ínfimo 0,8 % del total, tienen más de 15 hectáreas y ya son considerados grandes en la escala del universo cafetero nacional, según las cuentas más recientes del 2017.

Federación de Cafeteros de Antioquia