Alta Mogiana Brasil |  Esmeralda 

ORIGEN: BRASIL

ALTURA: Catuaí

VARIEDAD: 1180 msnm

PROCESO: Natural

NOTAS DE CATA: chocolate, caramelo y nueces. Acidez cítrica

Alta Mogiana es una región cafetalera tradicional que cubre el noreste del Estado de Sao Paulo y también algunas ciudades del Estado de Minas Gerais. Es reconocida  por producir los mejores cafés a nivel mundial y esto se debe a sus condiciones naturales como la altitud., el clima y sus precipitaciones que ayudan con el procesamiento y el cultivo dando como resultado un sabor especial

Esmeralda es el equilibrio justo entre su cuerpo y acidez, contiene un dulzor natural y una fragancia caramelizada que realzan su sabor y le dan una calidad propia de un café de especialidad.