Café Perú Caturra, Catimor, Bourbon, Geisha / Lavado 250 gr.:

 Frutal, Dulce y Complejo desde las Alturas de Cajamarca

El Café Perú Caturra, Catimor, Bourbon, Geisha / Lavado 250 gr. nace en la región de Cajamarca, una de las zonas más reconocidas del norte peruano por la calidad y diversidad de sus cafés. Cultivado en la finca Chirimoya, a 1200 msnm, este café combina cuatro variedades excepcionales —Caturra, Catimor, Bourbon y Geisha— que aportan riqueza aromática, complejidad y equilibrio.

Gracias al proceso lavado, los granos se expresan con una limpieza destacada en taza, resaltando la frescura frutal y la dulzura natural del café. La recolección manual, seguida de una fermentación controlada y secado al sol, garantiza un grano de alta calidad y perfil definido.

En taza, este café sorprende con un perfil sensorial jugoso y refinado. Se perciben notas de mandarina y manzana, equilibradas con chocolate con leche y caramelo, que le dan una textura suave y envolvente. La acidez media y el cuerpo medio lo hacen ideal tanto para métodos filtrados como para espresso, adaptándose a diferentes formas de preparación sin perder su identidad.

El Café de Cajamarca destaca por su versatilidad y riqueza de matices, siendo una excelente opción para quienes buscan un café de especialidad con sabores frutales y dulces bien armonizados.

Disponible en presentación de 250 gr. y recién tostado, este café ofrece una experiencia que refleja la diversidad genética, la dedicación de los caficultores peruanos y el potencial de las tierras andinas

Café Perú Caturra, Catimor, Bourbon, Geisha / Lavado 250 gr.

• Origen: Cajamarca

• Variedades: Caturra, Catimor, Bourbon, Geisha

• Finca:  Chirimoya

• Altura: 1200 msnm

• Proceso: Lavado

• Notas de cata: Mandarina, manzana, chocolate con leche, caramelo

Café de Especialidad