Finca Santa Elena Costa Rica 250gr

El café Santa Elena Costa Rica es uno de los productos más apreciados en el mundo.

Origen: Finca Santa Elena, Terrazu, Costa Rica
Variedad: Caturra
Altura: 1250-1650 MSNM
Proceso: Honey
Secado: Al sol
Contenido: 250 gramos

Todos nuestros cafés son recién tostados para preservar sus atributos naturales.

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Los árboles, las cerezas perfectamente maduras son recogido a mano, desmenuzado y flotado en la clasificación de canales por cuenta de Luz Marina molino, y luego se seca lentamente para maximizar acidez y profundidad de sabor.

Una vez el cafe se seca, pasa por un reposo (descansando período) de al menos 60 días antes de ser molido en seco y enviado a nosotros.

Como muchos de nuestros productores preferidos, Luz Marina adopta un enfoque holístico a la sostenibilidad: minimizando sintéticos pesticidas y usando la pulpa desechada y gusanos rojos de wiggler para un circuito cerrado sistema de fertilización.

Su agua sistema de tratamiento se encuentra con la Costa El alto nivel ambiental del gobierno de Rican estándares y preserva la calidad de la río que atraviesa la finca. Ella ofrece a sus empleados estacionales sobresalientes vivienda y atención médica, así como un estado de sistema de filtración de agua de última generación para su agua potable.

El café Tarrazú es conocido por ser crujiente, limpio y muy ácido, y el de Luz Marina ofrece ese perfil clásico más cuerpo extra y dulzura y una manteca persistente regusto.

Todo esto se une a ofrecer un producto que sea independiente ya sea un asado oscuro o ligero, mientras ofrece el nota cítrica perfecta para mezclas.

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