COSTA RICA 250 gr.
$ 17.500,00 Original price was: $ 17.500,00.$ 14.875,00Current price is: $ 14.875,00.
ORIGEN: Costa Rica | PROCESO: Lavado
NOTAS: Dulce y suave con acidez tartárica, sabores florales, praliné, naranja y limón.
Cantidad
Descripción
El café Costa Rica es uno de los productos más apreciados en el mundo.
Origen: Café Vida – Valle Central – Costa Rica
Variedad: Caturra, Catuai, Bourbon
Altura: 1100-1600 MSNM
Proceso: Lavado
Notas: Dulce y suave con acidez tartárica, sabores florales, praliné, naranja y limón.
Puntaje: 84,25
Contenido: 250 gramos
Café Vida – Costa Rica: Un Clásico del Valle Central
El café costarricense es uno de los productos más apreciados a nivel mundial, gracias a su calidad superior y su perfil de sabor distintivo. Dentro de este escenario, el café de Costa Rica 250 gr. se destaca por capturar la esencia de los cafés lavados costarricenses, combinando dulzura, suavidad y una acidez equilibrada. Este café proviene de una región cafetalera de gran prestigio, ubicada entre los 1.100 y 1.600 metros sobre el nivel del mar, donde las condiciones climáticas son ideales para el cultivo de variedades como Caturra, Catuai y Bourbon.
El proceso de cultivo y producción de este café es meticuloso y sigue métodos tradicionales de lavado. Las cerezas de café se despulpan y luego se fermentan durante 12 a 24 horas, dependiendo del nivel de pH y del volumen de café en los tanques de fermentación. Posteriormente, los granos se lavan en canales de agua, eliminando cualquier residuo, y se pasan por una máquina de centrifugado que retira el exceso de agua, acelerando el proceso de secado. Este método de procesamiento garantiza un grano limpio y de alta calidad, destacándose por su transparencia en taza.
El perfil en taza del Café Costa Rica 250 gr. es notablemente dulce y suave, con una acidez tartárica bien definida y delicada, que aporta una chispa vibrante sin ser abrumadora. Las notas de sabor incluyen matices florales, praliné, naranja y limón, que se combinan para crear una experiencia sensorial compleja y agradable. Con un puntaje de 84,25, este café se posiciona como una opción excelente tanto para los amantes del café de origen único como para aquellos que buscan una base dulce y compleja para sus mezclas.
Los cafés del Valle Central, como el Café Vida, difieren de otras regiones costarricenses como Tarrazú y Brunca, principalmente por su método de lavado. A diferencia del uso común de máquinas desmuciladoras en otras áreas, los granos de esta región se fermentan sin mucílago, lo que les otorga un perfil de sabor más definido y limpio.
Empaquetado en presentaciones de 250 gramos y recién tostado, garantiza la frescura de cada lote, preservando los atributos naturales que lo hacen único. Cada taza ofrece una representación fiel de la rica tradición cafetera costarricense, ideal para disfrutar en cualquier momento del día.
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NOTAS: Dulce y suave con acidez tartárica, sabores florales, praliné, naranja y limón.
Cantidad
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Origen: Café Vida – Valle Central – Costa Rica
Variedad: Caturra, Catuai, Bourbon
Altura: 1100-1600 MSNM
Proceso: Lavado
Notas: Dulce y suave con acidez tartárica, sabores florales, praliné, naranja y limón.
Puntaje: 84,25
Contenido: 250 gramos
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El café costarricense es uno de los productos más apreciados a nivel mundial, gracias a su calidad superior y su perfil de sabor distintivo. Dentro de este escenario, el café de Costa Rica 250 gr. se destaca por capturar la esencia de los cafés lavados costarricenses, combinando dulzura, suavidad y una acidez equilibrada. Este café proviene de una región cafetalera de gran prestigio, ubicada entre los 1.100 y 1.600 metros sobre el nivel del mar, donde las condiciones climáticas son ideales para el cultivo de variedades como Caturra, Catuai y Bourbon.
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El perfil en taza del Café Costa Rica 250 gr. es notablemente dulce y suave, con una acidez tartárica bien definida y delicada, que aporta una chispa vibrante sin ser abrumadora. Las notas de sabor incluyen matices florales, praliné, naranja y limón, que se combinan para crear una experiencia sensorial compleja y agradable. Con un puntaje de 84,25, este café se posiciona como una opción excelente tanto para los amantes del café de origen único como para aquellos que buscan una base dulce y compleja para sus mezclas.
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