Curso Arte Latte
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Una oportunidad para aprender las habilidades necesarias para tu carrera de barista.
El Curso de Arte Latte consta del siguiente programa, son 3 Clases orientado a 5 alumnos con una duración media de 3,5 horas, Con especial foco en la práctica.
Los temas que incluye este Curso de Arte Latte son los siguientes:
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Técnica y tipos de Arte Latte
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Práctias de técnicas Corazón - Tulipán
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Prácticas de diseños. Roseta
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Prácticas
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Evaluación
La Historia del Barismo
El comienzo de la historia de la máquina de espresso: hace diez años, era fácil convencer a los consumidores de que el espresso (y las bebidas a base de espresso) era la única y mejor manera de disfrutar el café.
Y, de hecho, Espresso ha liderado una ola de dominación que ha durado 50 años, dando forma a las cafeterías del mundo occidental e incluso estableciendo una cultura propia.
Pero antes de que la máquina de espresso se convirtiera en un ícono de la cafetería moderna (y, hasta cierto punto, de la vida cotidiana), todo lo que el cliente del siglo XIX necesitaba era solo una distracción.
El espresso no es solo un café o una bebida, sino el resultado de un proceso de preparación específico; En él, hay una combinación de cuatro "Ms" en italiano: Macchina, Macinazione, Miscela & Mano, que significa cafetera, molinillo, batidora y barista para producir el resultado deseado (según INEI).
Por eso es esencial entender cómo una máquina de café puede diferenciarse del resto de la industria del café y hacer su historia.
Escuela Cumbal
Información adicional
| OPCION | Lunes y Miércoles T. Mañana, Lunes y Miércoles T. Tarde, Martes y Jueves T. Mañana, Martes y Jueves T. Tarde |
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