HUILA COLOMBIA 250 gr.
$9.600,00
Café Huila Colombia con notas achocolatadas.
ORIGEN: COLOMBIA
REGIÓN: Huila, Colombia
VARIEDAD: Castillo,Caturra, Colombia
MÉTODO DE PROCEDIMIENTO: lavado
TAZA: Achocolatado
El café del Huila Colombia se cultiva en el sur de la Región Andina por comunidades campesinas en 35 municipios, los cuales albergan más de 83.000 familias que cultivan 144.895 hectáreas de café arábico de las variedades Castillo, Colombia, Caturra, Típica, Borbón y Tabí.
Desde abril del 2013 ha logrado la denominación de origen y cuenta con una impresión balanceada con notas dulces, acidez y cuerpo medio/alto, fragancia y aroma intenso, con sensaciones frutales y acarameladas.
De Café Cumbal Tostadores de Café
"El origen de CUMBAL Café representa la pasión por un producto tan particular como es el café y por el empuje e ímpetu de Don Luis Osvaldo Gonzalez y su esposa Audona Esther, visionarios fundadores de esta empresa. El solar familiar siempre estuvo impregnado con aromas de café recién tostado, ese que se adhiere a la ropa y persigue narices, ese aroma que se queda, que no se va. Pasión de cuatro generaciones, nacida con plantaciones en Cuba a fines de 1800, convertida en tostadero en Buenos Aires allá por 1905 y continuada en Mendoza en 1969."
Colombia, con su terreno y clima perfectos, es uno de los únicos países que produce alubias 100% "arábica".
Se considera ampliamente que el "arábica" es el grano superior y está bendecido con un sabor más dulce y ligero, así como con menos cafeína, aproximadamente la mitad de la cantidad, y notas ácidas más fuertes. En resumen, "arábica" produce una taza de café más rica y sabrosa.
Información adicional
| Peso | 0,300 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 15 × 3 × 24 cm |
