Café Finca Guadalupe Huila Colombia / Lavado 250 gr.

Desde el corazón del Huila, una de las regiones más reconocidas de Colombia por la calidad de sus cafés, llega este microlote singular: el Café Finca Guadalupe. Cultivado a 610 msnm en condiciones climáticas privilegiadas, este café destaca por su perfil dulce, fresco y equilibrado, reflejo del cuidado con que es trabajado desde la finca hasta la taza.

La variedad utilizada es Castillo, desarrollada en Colombia y conocida por su resistencia y estabilidad, pero también por su capacidad de expresar perfiles sensoriales complejos cuando se cultiva con esmero. En este caso, la altitud más baja se traduce en una maduración lenta del fruto, lo que aporta una dulzura natural notable. El proceso de lavado tradicional permite conservar la limpieza y la transparencia de sabores, respetando la esencia del grano.

En taza, este café ofrece un perfil aromático envolvente. Las notas dominantes de cacao y azúcar morena aportan una base cálida y reconfortante, mientras que los matices cítricos de mermelada de naranja y lima fresca elevan la experiencia con una acidez viva y refrescante. Es una combinación que equilibra lo clásico con un toque vibrante, ideal para quienes buscan un café versátil y con carácter.

El cuerpo medio, la acidez cítrica balanceada y el final largo y limpio hacen de este café una excelente elección tanto para métodos filtrados como para espresso, según el tipo de experiencia que se quiera resaltar.

Disponible en presentación de 250 gr., el Café Finca Guadalupe es una muestra del enorme potencial del Huila en todas sus altitudes y del compromiso de los productores por ofrecer una taza con identidad, sabor y tradición.

• Origen: Huila, Colombia

• Variedades: Castillo

• Finca: GUANES

• Altura: 610 msnm

• Proceso: Lavado

• Notas de cata: Cacao, mermelada de naranja, lima, azucar morena.

Café de Especialidad